岷县当归切片

岷县当归，甘肃省岷县特产，中国国家地理标志产品。 

明代，医药学家李时珍在《本草纲目》中云：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归”之名。

岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称，是全国有名的道地中药材主产区，境内盛产当归、黄芪、红芪、党参、丹参等名贵中药材238种。岷县当归又称“岷归”，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，有1500多年的种植历史和1700多年的药用历史。素有“中华当归甲天下、岷县当归甲中华”和“妇科圣药”之美誉。 [3-4]  

2002年12月30日，原国家质检总局批准对“岷县当归”实施原产地域产品保护。

岷县当归长10—20厘米，头质坚硬，主根粗，外皮黄棕色或黄褐色，全体有纵纹，归头直径1.5—4厘米，下部生有3—5条或更多的支根，归尾上粗下细，多扭曲，有小疙瘩状的须根痕迹，质多柔软、坚韧，断面黄白色，具有放射状纹理，习称“菊花心”。有隙裂，中层有浅棕色环纹，并有多数棕色油点，气清香、浓厚。

植物特征

岷当归道地药材原植物茎紫色，叶三出式三回羽状分裂，紫色，基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，末回裂片卵形或卵状披针形，边缘有缺刻状锯齿。花白色，花瓣边缘淡紫色。

性味归经

当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，常用于治疗血虚、月经不调、痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌打损伤等疾病。现代药理研究表明，当归具有抗缺氧、抑菌、抗动脉硬化、护肤美容的作用，能调节机体免疫功能，具有抗癌的作用。 [7-8]  

主要成分

岷县当归富含有挥发性和水溶性物质106种，其中挥发油含有41种成分，有以多糖为主的18种水溶性物质，有19种氨基酸（其中8种人体不能合成）和15种微量元素，具强筋健体的功效，是理想的补血、活血滋补保健品。岷县当归中挥发油所含藁本内酯较全国其它产地当归、欧洲当归含量高出10%和20.7%，较日本当归含量高21倍；其所含羟基脯胺酸、鸟胺酸、天冬氨酸是全国其他地产当归所没有的，胱氨酸、组氨酸、y-氨基丁酸是日本当归所没有的。从岷归中提取的当归油，是用于航天航空员身体保健专用药品。

质量甄别

外观鉴别

当归以个头大，身长腿粗壮，尾短须少、皮细呈褐黄色，茬口粉白色，无冒油（变油黄色），水汀（青色或中心有青圈）、蜂窝（虚泡状）、麻口（粗皮虫口）并称菊花心者为上等货。个头虽大而无寸身，腿多且细，多粗皮、皮黑质轻，茬口青色为次货。因当归的生产地块不同，有山前货（向阳地、、山后货（背阴地）、黄土地货之分，普遍以阳山地、黄土地、熟土地所产的当lJ王质量好，阴山地、黑土地产者质量次之，生土地产量虽多，但质量较差。

组织鉴别

支根的横切面：

①木栓层约由数列木栓细胞组成。

②皮层菲薄，为数列呈切向延长的细胞，有时见有少数小型分泌腔。

③韧皮部占根的较大部分，射线宽约10列细胞左右，皮部散有多数分泌腔（于纵切面中观察，主要为抽室，也有分泌道）呈类圆形，由数个至十多个泌细胞组成，直径约60—20微米，接近形成层的分泌腔形体甚小。

④形成层为完整的环。

⑤木质部中射线宽十列细胞，细胞多有角形。多数呈切向延长，导管单个或三数成束，作放射排列。木薄壁细胞较射线细胞为小。

木品薄壁细胞中含淀粉粒，不含草酸钙结晶，根头部分有髓部。

粉末鉴定

粉末呈米黄色，味微甜苦；呈马蹄莲绿色萤光。

①纺锤形韧皮薄壁细胞直径18—34微米，壁稍厚，非木化，表面（切向壁）有微细斜向交错的纹理，有时可见菲薄横隙。

②油室及油管碎片叶可察见，泊室小看内径仅25微米，含挥发油滴。

③梯纹及网络导管直径13—18微米，另有其缘纹孔及螺丝导管。导管帝有时可见纹锤形木薄壁细胞，具菲薄横隙。此外，有木栓细胞，淀粉粒，偶见木纤维。

产地环境

编辑 播报

甘肃省定西市岷县境内海拔2040—3700米，属于高原大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，长冬无夏，春秋相连。降雨量适中，雨日多，晴阴相间，高寒阴湿。受气候和地形地貌等自然条件的影响和控制，区域生物资源丰富，极适宜于当归的生长，尤其是县境内生态环境保护良好，大气、水质、土壤均符合或优于国家标准，是生产天然、绿色、生态中药材的理想区域。