澳洲宝石斑鱼苗

 澳洲宝石斑(Scortum barcoo),原名高体刺,属于鲈目形鱼类,原产澳大利亚的墨累河和达林河,是澳大利亚最负盛名的淡水鱼之一。该鱼背部肥厚,出肉率高,无肌间剌,肉质白嫩,胶性强,富含不饱脂肪酸。市场价格看好,是消费者所肯定的高档鱼,是极具进军国际市场潜力的高经济鱼类。可以预测:澳洲宝石斑极有可能成为淡水鱼的明日之星。 我国最早由青岛晟华现代农业有限公司在2001从澳洲引入饲养。我西樵镇显恒水产农业有限公司在2003年分别从青岛购入二冬龄成鱼作后备亲鱼及直接从澳洲原产地引进宝石斑水花200多万尾,成功培育出3―5cm鱼苗20多万尾,于2004年初在我市的高明、三水、南海的西樵、九江、丹灶及云南、上海、天津、湖北、四川等地推广养殖,各地经一年的饲养均取得了较好的养殖效益,充分显示出宝石斑具有较好的养殖前景。 

       2004年6月,澳洲宝石斑在我国的人工繁育技术关也在我西樵镇显恒水产农业公司内率先成功突破,开创了澳洲宝石斑鱼国内人工繁育的先河。该技术成果在2004年11月通过了佛山市科技局的技术鉴定。2005年的5月―6月,我镇的显恒水产农业有限公司现以陆续产出大批量的澳洲宝石斑鱼苗,更有利于舒缓养殖宝石斑苗种依赖澳洲进口的局面,为大面积推广养殖宝石斑鱼提供了充分的种源保证。 澳洲宝石斑鱼生物学特性: 澳洲宝石斑鱼原产温水带域,属温水性鱼类,适温范围10―38℃,最佳生长水温为24℃--30℃。当水温降至18℃时,摄食开始下降;至12―13℃时,摄食停止;10℃时部分个体冻伤并出现死亡。但当水温长期处于13―15℃时也易受冻伤,感染水霉病,致全身腐烂导致死亡。宝石斑的胃较大,肠道约为体长的3―4倍,为杂食性鱼类,具有集群摄食的特点。在自然水体中,多以甲壳类动物、水生昆虫、小鱼虾及有机碎屑为食,人工养殖以投喂人工配合饲料或冰鲜下杂鱼饲养为主。属中层偏下鱼类,养殖水体溶氧要求4mg/L以上,PH值7―8.5为宜。 宝石斑鱼的生长速度较快,从6―8cm的苗种规格饲养6―8个月,可达600―800克/尾规格,从500克/尾规格饲养3―4个月,可达1200―1500克/尾规格。在广东地区的池塘饲养条件下三冬龄鱼性腺基本成熟,可进行人工繁育催产。 

       澳洲宝石斑鱼的养殖技术要点 澳洲宝石斑可选择单养或混养,单养方式密度可选择1000―1500尾/亩,混养方式的放养密度从300―500尾/亩为宜。目前饲养该鱼投喂的饲料多以膨化配合饲料(饲料蛋白以30―35%为宜)或冰鲜下杂鱼为主,两者的生长速度相近。但以防病和保持较好的养殖水环境的角度考虑,应以膨化饲料为好。从养殖过程观察,宝石斑有贪食的习性,在幼鱼阶段有出现饱死现象,故饲养投喂时应以少食多餐,投料量应掌握在3―5%为宜。 宝石斑的抗病力较强。目前饲养过程中出现的危害较大致鱼大批死亡的病害还未出现,当前多以水霉病多见。在养殖水质较差,水体有机物积聚过多的池塘也有出现锚头鳋病或车轮虫病,其它的病害尚未发现。以上两虫害:以全池泼洒0.2―0.3ppm灭虫精即可治,但要注意慎用硫酸铜,因在饲养中发现,宝石斑对硫酸铜药物特别敏感。在养殖高温季节应定期施放净水的药物,以改善鱼塘的水质,以保持良好的养殖环境,促进宝石斑的正常生长,预防减少鱼病的发生。 养殖存在问题及注意事项 澳洲宝石斑属温水性鱼类,但实践证明在本地区养殖过程中,在最高温和最低温时,仍需十分谨慎,最好能采取必要的防御措施,特别是防寒措施。由于澳洲宝石斑鱼的肉质含胶质较高,极易粘染土腥味,缓解的办法是注意饲料的配方和水质的控制,特别在成鱼出售前,应确保水质的良好。