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小米椒，圆锥形或纺锤形,常带有宿萼及果柄,长1~3.8cm,粗径0.4~0.9cm。小米椒在成熟前的颜色为淡绿色，成熟后则变为橙黄色。干小米椒的颜色为红带橙黄色。需要注意的是，如果小米椒的颜色过于鲜红，则可能不是该品种。一般在秋季上市,6-8月上市，小米辣的主要产地有:江西赣州、福建龙岩、云南西双版纳、贵州遵义市绥阳县、云南建水县、四川威远县等。
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小米椒，圆锥形或纺锤形,常带有宿萼及果柄,长1~3.8cm,粗径0.4~0.9cm。小米椒在成熟前的颜色为淡绿色，成熟后则变为橙黄色。干小米椒的颜色为红带橙黄色。需要注意的是，如果小米椒的颜色过于鲜红，则可能不是该品种。一般在秋季上市,6-8月上市，小米辣的主要产地有:江西赣州、福建龙岩、云南西双版纳、贵州遵义市绥阳县、云南建水县、四川威远县等。
