枸杞

枸杞烘干后的加工产品

枸杞（学名：Lycium barbarum）是一种属于茄科枸杞属的多年生木本植物。它的果实通常为明亮的橙红色椭球浆果，长1-2厘米，一般在6-8月采收。枸杞在亚洲国家被用作传统中药和功能性食品，广泛用于泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。

枸杞原产于中国，现在在全球温带到亚温带地区广泛分布。在中国，枸杞主要分布在北部地区，如华北、西北等地。枸杞的野生和栽培品种均有，且在民间文化中，枸杞常被视为吉祥的象征。比较有名的为宁夏中宁枸杞，全国枸杞研究所就设在宁夏。枸杞的加工产品有干枸杞、枸杞汁饮料、枸杞籽油、枸杞其他保健产品等。市面上虽有鲜枸杞销售，但因加工后更容易储存，主要以加工烘干后的枸杞销售为主。

枸杞按颜色分为红、黑、黄，下面又有具体的枸杞品种：比如宁夏枸杞。这是中国枸杞最常见的品种，原产于宁夏，栽培历史悠久，品质超群。1 中华枸杞。这是一种枸杞品种。2 黑果枸杞。这种枸杞颜色独特，呈紫黑色，含有丰富的花青素。 云南枸杞。这种枸杞与新疆枸杞不同，其老枝为褐红色，花冠裂片无缘毛。3 柱筒枸杞。这种枸杞的特点是花冠筒漏斗状，明显短于檐部裂片。 截萼枸杞。这种枸杞的枝条坚硬，叶前端较宽。 新疆枸杞。这种枸杞主要分布在新疆，耐寒耐轻中度盐渍土。 黄果枸杞。这是宁夏枸杞的一个变种，主要分布于宁夏自治区。下面还有细分的品种比如宁杞7号、宁杞10号等。

枸杞等级根据国家标准GB/T18672-2014,分为特优、特级、甲级、乙级四个等级。具体等级划分如下，特优280粒/50克，特级370粒/50克，甲级580粒/50克，乙级900粒/50克。枸杞还包含一些多糖、水分、总糖、蛋白质、脂肪、灰分、色泽外观)的含量指标。所以仅从外观很难评估枸杞的品质价格。具体如下：

品种

白枸杞

红枸杞

黑枸杞

保质期1个月2-3个月3-6个月6-12个月12-18个月18-24个月24个月以上

规格180-200粒/50g220粒/50g280粒/50g370粒/50g580粒/50g980粒/50g

类型：头茬枸杞二茬枸杞三茬枸杞

货品等级：特优级特级一级二级

合格品：统货油货

不良粒率：2%以下2-5%

包装方式：散装预包装

制干方式：自然晾晒机器烘干冻干