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脱贫地区产业持续发展,农产品顺畅销售是关键一环。由农业农村部市场与信息化司会同省级农业农村部门主办的2024脱贫地区“土特产”走进京津冀、长三角、大湾区推介周系列活动,在北京、上海、广州等6大城市顺利开展,脱贫地区“土特产”以昂扬的姿态挺进我国市场规模大、消费能力强的重要地区。
6场活动,527个脱贫县912家主体、618家采购商积极参与,共推介102个品牌,意向签约额达19.74亿元,共同助力延伸产业链、提升价值链、打造供应链。每一场活动都是一个缩影,生动诠释了“土特产”与现代市场的碰撞融合,进一步推动各地优化产业结构、提高产品品质、畅通销售渠道、提升品牌价值,增强脱贫地区产业活力和脱贫群众内生发展动力。
不管是雄浑壮阔的西北,还是婉约秀丽的江南,祖国的每一片土地都有其独特的风貌与风情,承载着深厚的历史文化底蕴,孕育出种类繁多的“土特产”。
“这苹果这么大,红彤彤的,真漂亮。”
“打过蜡吗?果皮这么鲜艳。”
不少消费者被展台上的苹果吸引过来。
“绝对没有打蜡,我们的花牛苹果是天然着色。你看我从这个箱子里随便拿一个出来都是这么好看。”甘肃天水青青果农业开发有限公司负责人王健生赶紧解释。从前都是成筐卖的花牛苹果,如今也“梳妆打扮”上了,个头均匀地整齐摆放在贴着“甘味”区域公用品牌的箱子里,泛着深红的光泽。
从普通的苹果到如今家家户户的“致富果”,花牛苹果在市场化、品牌化的发展道路上,完成了从产品到商品的进阶。许多像花牛苹果一样的“土特产”,通过品牌化建设和市场营销推广,变得更具吸引力,从而打开更广阔的市场,也为精深加工的次级农产品拓宽市场奠定了基础。
天麻作为贵州的“三宝”之一,是当地人引以为傲的“土特产”。“新鲜天麻经蒸制烘干就成了更为常见的干天麻,整个儿的干天麻在特定阴凉干燥的环境中可以储存两三年,如果切成片只能存储12个月。”贵州国特天麻科技开发有限责任公司董事长袁震介绍,“天麻还可以深加工成天麻粉、天麻挂面、天麻酒以及天麻保健品等,不仅可以进一步提升雷山乌杆天麻的附加值,也更能帮助打响品牌。”
“这次来参展的目的就是要把我们当地产品的品牌打出去,让更多人知道。”雷山县副县长居伟介绍。
不同于普通集市上的产品售卖,脱贫地区“土特产”的展销更是一场品牌故事的汇聚。“土特产”的品牌化建设和市场营销推广是一个系统工程。参展商们从产品品质讲到品牌文化,从品质保证聊到顾客体验,形成全方位的品牌效应,让自家“土特产”在竞争激烈的市场中脱颖而出。
数万平方米的展区、近千个展位,展商们如何才能在短短几天时间里找到自家“土特产”的“伯乐”?
“这是我们的宣传页,最后面有微信和网店二维码,想下单或者洽谈合作扫码就行了啊!”龙山辣椒、秭归脐橙、长丰草莓……几乎每个“土特产”展区的台子上,都放有精心制作的宣传页,每每有观众前来了解产品,展商们都会热情招呼并发放宣传页。
“我们秭归这次带了4家企业前来参展,都是优中选优,脐橙企业就这一家。”湖北宜昌秭归县农业农村局工作人员宋嵩告诉记者,“他们也没有带很多现货来,考虑到顾客买了也不方便带回去。现在快递方便,直接扫码下单就给寄出去了,我们也能后续持续跟踪消费者喜好。”
来自安徽皖徽农业有限公司的闫少辉此次也是“轻装上阵”,总共只带来了一小箱草莓。“今年村里新建了长丰草莓电商物流园,年轻人可以通过我们新开发的小程序,在线上随时随地帮家人卖草莓。家人收到消息立刻进行包装,随即送到村里揽收点。今年草莓电商更方便,也更便宜了。”他说。
从卖货到卖品牌,越来越多的展商不再把重心放在现场的成交量,而是通过展示交流,挖掘更多潜在客户,把产销对接的“战线”拉长,让展会影响力进一步延伸。这不仅给了许多“土特产”拓宽销售渠道的机会,更体现了脱贫地区农业产业在农业现代化和营销方式上的创新,也是产销精准对接的要义所在。
在今年脱贫地区“土特产”走进长三角推介周浙江专场,记者发现当地也把“云逛展”的功能拓展至消费端。“网上农博”等线上平台发放不低于300万元的政府消费券、平台折扣券、商家优惠券等惠民红包供线上线下消费使用,让“土特产”对接上“大市场”。
一场产销对接会,不仅是呈现给消费者的一场美食盛宴,也是展客商们酣畅淋漓的合作交流平台。
随着电商的兴起,除了各参展商积极布局直播赛道,主办方也开始专门设置线上直播专区。在线上带货达人直播专区,许多农产品商家抱着自家产品排队等着网红达人带货,“321上链接”的声音不绝于耳。通过这一渠道,也把跋山涉水而来的脱贫地区“土特产”带到了线上逛展的观众面前,借助电商平台的流量和推荐,又帮助参展商精准找到了线上的潜在受众,让“土特产”成功触“网”,圈粉更多买家。
“土特产”的产销两旺是巩固拓展脱贫攻坚成果过程中的关键环节之一,只有供给端、消费端两端持续发力,才能让脱贫地区“土特产”不仅产得优、更能卖得好。
作为广西桂林恭城瑶族自治县的传统美食,恭城油茶在广州展馆一亮相,就吸引了不少消费者。只见身着传统服饰的瑶族同胞将茶叶放入用生铁铸成的专门茶锅内,加上大量的姜、蒜、花生,再用特制的油茶槌反复捶打,加水熬煮过滤后便得到一碗色泽金黄、茶味浓郁的恭城油茶。“恭城油茶已有千年历史,2008年入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。第一次喝可能不太习惯,有点涩、有点辣,但多喝对身体好,能够健胃消食、提神醒脑、祛湿避瘴。”恭城油茶协会相关负责人刘守高介绍。
现打现品现买现卖,依托于传统的制作工艺和独具特色的民族文化,“土特产”能够以更加生动鲜活的形象出现在消费者面前。以恭城油茶为代表的脱贫地区“土特产”用这样的方式闪亮登场,不仅赚足了眼球,传播了文化,还进一步促进了销售,实现了社会效应和经济效益的双丰收。
“肉夹馍,正宗的潼关肉夹馍。”在江苏泰州老街举办的“共享脱贫成果”夜间集市,是脱贫地区“土特产”走进长三角推介周江苏泰州专场活动中的点睛之笔,以大家喜爱的夜市为载体,将来自海南、云南、重庆、新疆等脱贫地区各具特色的“土特产”网罗其中,吸引众多市民前来尝鲜。“正宗肉夹馍就是不一样,现做现吃,满足。”泰州市民李江涛带着孩子边吃边逛,“我们决定明年一家人去陕西走走,到当地再吃一回肉夹馍。”
设置客商洽谈区是脱贫地区“土特产”推介活动中一项至关重要的组成部分,其核心目的在于提供一个高效、专业且舒适的环境,使参展商与采购商能够深入交流、建立联系,并促成实质性的商务合作。在浙江省杭州市临安区青山湖畔的大草坪上,客商与脱贫地区展商通过“分享交流+现场看样+产品品鉴”的形式现场对接洽谈,气氛热烈。“这样的活动值得多办几场,不仅省去了繁琐的中间环节,面对面的交流也更加顺畅、高效,我们已经签下了不少意向订单。”采购商赵朗说。
