辣椒的高产种植技术

辣椒是生活中的一种常见调味蔬菜，种植的人非常多，许多农民在种植辣椒时，由于对辣椒的生长特性和习性了解不足，往往导致产量较低，果实较少。下面简单学习一篇辣椒的高产种植技术。

1、合理种植密度

通常建议辣椒种植密度为每亩3000穴，每穴1-2棵苗，种植行距50-55公分，苗株距25-30公分。土壤肥沃、水肥充足的地块可适当密植以提高产量，而土壤贫瘠、水肥不足的地块则应适当稀植。

2、合理施肥

①辣椒苗床肥：使用1000-1500公斤腐熟农家肥、25-30公斤草木灰、1-1.5公斤过磷酸钙、0.3-0.5公斤尿素。

②辣椒栽种底肥：以优质有机肥或腐熟农家肥为主，搭配适量氮磷钾化肥。建议每亩施用3500-4000公斤农家肥、100-150公斤草木灰（或15-20公斤硫酸钾）、25-30公斤过磷酸钙。

③辣椒生长期追肥：根据辣椒对氮、磷、钾的需求特点，在不同生长阶段进行追肥。定植后到开花前不施肥；门椒坐住后且对椒形成后第一次追肥，每亩施用8-10公斤氮磷钾复合肥；进入旺盛结果期进行第二次追肥，每亩施用15-20公斤氮磷钾复合肥或尿素8-15公斤+硫酸钾10-15公斤+过磷酸钙20-25公斤；第一次采收后进行第三次追肥，每亩施用8-10公斤硫酸钾复合肥或结合浇水冲施1次高钾水溶肥。

④辣椒根外施肥：辣椒生长过程中对硼、钙、镁、锌等中微量元素较敏感。从花果期开始，每隔7-10天喷施0.3%磷酸二氢钾、0.2-0.3%硼酸或硼砂溶液、1500倍螯合锌（或硫酸锌）、1500倍螯合镁(或硫酸镁)、1000倍螯合钙，连续喷施2-3次，以提高产量和果实品质。

3、科学浇水

辣椒根系浅，既不耐旱也不耐涝。生长前期适度控水保持土壤略微干燥；初花期适量补水；坐果后及时浇水；盛果期充足供水；摘果前停水。建议每隔7-10天浇水一次。

4、调控温度

定植缓苗后到开花前，棚室内温度调控在白天25度左右、夜间15-16度左右；开花结果期，棚室内温度调控在白天25-28度、夜间13-17度，昼夜温差保持在10-12度左右。温度低于12度时增温，高于30度时遮阳通风降温。

5、科学整枝、吊蔓、打杈

①整枝管理：根据辣椒品种特点，采用三主枝或四主枝整枝法。

②打杈管理：侧枝长到12-15公分时，摘除门椒以下的所有枝杈、花果。每隔2-3天进行一次打杈抹芽，同时摘除中下部的老黄叶。

③摘心管理：苗株长足10-15片叶后进行第一次打顶摘心，侧枝长到8-10公分时进行第二次打顶摘心。

④吊蔓管理：第一批幼果坐住且开始膨大后，或侧枝长到25-30公分时进行吊蔓。长势旺盛的辣椒苗株采用“松垮下坠式”吊蔓，长势较弱的辣椒苗株采用“直立向上式”吊蔓。注意不要将吊绳绑在辣椒枝蔓顶部的幼嫩部位，而应绑在分枝处15-20公分左右的地方。

综上就是辣椒的高产种植技术要点，总之辣椒在种植的过程中很多地方都需要多多注意，比如控旺、利用门椒的摘与留灵活调控辣椒的长势等等。