南瓜栽培技术

南瓜是一种营养价值很高的蔬菜品种，其口感香甜软糯，富含多种身体所需的元素，且南瓜很多部分都是能吃的，比如有的地方就有吃南瓜藤、南瓜花的习惯。但有些种植了南瓜的朋友老是发现自家南瓜产量少，口感也不怎么好。下面就一起来学习一篇南瓜栽培技术。

1、土壤选择

南瓜具有较强的土壤适应性，即使在一些贫瘠的土地上也能种植。然而，以深厚的沙壤土和壤土为最佳种植土壤。肥沃的土壤有助于雌花的形成，提高授粉率。南瓜对有机肥反应良好，主要吸收钾、氮元素，钙元素次之，磷、镁元素最少。但需注意，生长前期施用过多氮肥可能导致植株徒长，影响结果。

2、整地施肥

在种植南瓜前，要及时清理前茬作物并深翻土地。同时，每亩土地施用3000-4000公斤优质农家肥。地块通常为爬地式栽培畦，长10米，宽2米。

3、播种育苗

南瓜种植主要有两种方式：育苗移栽和露地直播。早熟品种多采用育苗移栽，中晚熟品种则选择田间直播。育苗移栽需在阳畦、温室等设施中进行，播种前要晒种处理，然后用营养钵护根育苗。直播栽培也要进行种子处理，直播种芽，以保证快速出苗。直播时需提前开穴，浇足底水，每穴播种3-5粒，水干后覆土2厘米。

4、定植

南瓜根系生长迅速，应在幼苗期进行定植。通常在幼苗长至2-3片真叶时开始定植。直播方式栽培可在3-4片叶子时定苗。南瓜可爬地栽培或立架栽培，爬地种植行距为2米，立架栽培行距为1.2米。果实较小的品种可适度密植。

5、田间管理

查苗补苗：南瓜行株距较大，单株产量高，缺苗会影响产量。因此，要加强查苗、补苗，发现死苗缺株要及时补种新苗。

中耕除草：南瓜行间易滋生杂草，从定植到伸蔓封行前要及时中耕除草。第一次中耕在缓苗水后进行，第二次中耕在瓜秧爬蔓前。之后，根据生长情况再中耕1-2次。立架栽培的南瓜需灵活控制中耕次数和时间，也可使用除草剂。

摘心整枝：整枝方式有单蔓整枝和多蔓整枝。单蔓整枝保留主蔓结果，打掉其他侧枝，在主蔓上结果1-2个后，上部留叶15片，然后摘心。多蔓整枝在主蔓5节时摘心，保留2个侧枝生长、开花、结果。立架栽培的南瓜可采用单蔓整枝。

爬地生长的南瓜，瓜蔓长至50厘米时开始压蔓，之后每周压蔓一次。北方春季风大，及时压蔓可避免瓜蔓被折断。栽培前期气温低，需进行人工授粉，提高座果率。6月中旬后，自然传粉足够。

肥水管理：定植后至抽蔓期，需多次中耕，促进根系快速生长。一般不进行浇水追肥，避免植株过分徒长。植株坐果后，要进行浇水、施肥，每次每亩施用10公斤尿素，并结合浇水。南瓜不耐涝，夏季阴雨天要做好排水工作，防止根系腐烂。

6、采收

若采收嫩果，果实膨大定个期要及时采收，之后仍可继续坐瓜生长。若采收老瓜，后期要注意控制肥水，提高果实品质。