金福菇发酵料栽培技术要点

金福菇是比较稀有的一种菌类食物，营养价值较高，富含蛋白质，另外其口感脆嫩，形态优雅，吸引不少消费者购买。接下来小编就来给大家分享一些金福菇发酵料栽培技术。

金福菇发酵料栽培技术要点：

1、土地选择

靠近水源、排灌良好、沙质壤地，起畦，开好排水沟。

2、季节安排

金福菇属高温品种，菌丝生长温度10—32℃，16—32℃比较适合。通常选择在3—5月份播种，5—10月份出菇。

3、种植规格

25×15cm，行距25—30cm，株距10—15cm，每平方米种植25—30袋菌棒。

4、栽培种制作：

栽培种一般用17×33cm聚丙烯塑料袋。

（1）棉籽壳50—60% 食用菌废料20—40% 麸皮20% 石膏1% 过磷酸钙1% 石灰1%；

（2）棉籽壳90% 石膏1% 过磷酸钙1% 石灰1%；

（3）废棉50—60% 食用菌废料20—40% 麸皮20% 石膏1% 过磷酸钙1% 石灰1%；

（4）木屑70—80% 麸皮20% 石膏1% 过磷酸钙1% 石灰1%。

以上配方的棉籽壳、木屑均需发酵，棉籽壳发酵10—12天，翻两三次，木屑需堆制30—40天，含水量60—60%，PH7.2—7.5。装入袋中常压或高压灭菌。 灭菌后，当袋内料温降至25℃左右能接种。35—40天菌丝长满袋，一般后熟期7—10天。

5、脱袋覆*

将长满菌丝的料袋移植地畦上，深20—30cm，在畦面及其四周撒上一层石灰粉灭菌杀虫，然后把长满菌丝的料袋剥去塑料袋膜，将菌棒竖排放入畦中，菌棒间留3—5cm空隙用消毒处理的肥*填满，再在菌棒项部用竹片搭成拱棚。用黑色塑料膜覆盖，之后适当喷水保湿。

6、出菇管理

覆*后，保持湿度，土层含水量不可过大，保持空间相对湿度在85%—90%，温度在10—30℃，并加强通风换气，促进原基发育。覆盖*后15天菌丝长到地面。25—30天就开始出菇。

7、适时采收

金福菇从菇蕾形成至成熟采收需5—7天，当菌盖肥厚紧实，菌膜尚未破伞时采收，品质最好，采收过迟，成熟过度，品质下降，过早又影响产量。采收后，清理料面剔除老化菌丝和残留菌柄，将料面整干，防止积水，停水5天后，补足水份再养菌出菇，二周内会形成第二批原基，一般可以采收3潮（批）菇。

8、病虫害防治

金福菇虽然抗逆性强，但死亡的菌丝体也容易感染霉菌，子实体采收后及时清理残留的菇、脚和死亡的原基，注意防止苍蝇危害，及时清除杂物，保持场地清洁卫生，如有害虫发生，可用菇虫净800—1500倍液喷洒，要是有绿霉、青霉等杂菌可用500倍的多菌灵或青霉灵喷洒。