淮南市寿县寿春镇开展“学校食堂公开日”活动

为强化校园食品安全监管，及时消除风险隐患，2024年3月19日上午，安徽省淮南市寿县寿春镇食药安办联合寿春学区管理中心、新城市场监督管理所、寿县兴华小学开展“学校食堂公开日”活动。

此次活动邀请人大代表、政协委员及部分学生家长代表参加。参加活动的全体人员参观了学校食品安全宣传栏、食堂后厨，观摩了一节食品安全教育精品课。通过现场观看原料采购储存、环境卫生、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒及“日管控、周排查、月调度”工作制度，让学生和家长真正成为学校食堂管理工作的参与者。代表们通过食品安全座谈会、填写调查问卷、意见反馈表，对学校食堂如何更好地落实食品安全责任提出了合理化建议，进一步提升了学校食品安全规范管理水平。