可可和咖啡有哪些不同之处？

可可粉具有非常浓郁的香味，它的味道以香甜为主，较为柔和。而咖啡粉的味道则含有一些酸味、涩味、甜味，经常和不同的东西搭配在一起饮用，以缓和它自身的味道。

   

可可和咖啡的不同

 

1、来源不同；

  可可指的是可可树的果实可可豆；而咖啡指的是咖啡树的果实咖啡豆。可可豆属梧桐科常绿乔木可可树的果实，咖啡豆属茜草科咖啡果的果核。     可可豆又名可可子，其喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长，产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。     咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。

 

 

2、生长地区不同；

  可可树主要生长在南北纬20度之间，海拔30米至300米之间降水量充足的热带雨林地区中；而咖啡树主要生长在南北纬25度之间，海拔较高的热带或者亚热带地区中。  

 

3、外观不同；

  可可树结的果实类似于石榴，在同一颗果实里有许多可可豆；而咖啡树的植株较为矮小，果实通常分布在外面，像一颗颗的豆子一样。可可豆个头要大一点，且表面也比咖啡豆粗糙，而咖啡豆个头则小一点，且豆面比较光滑。    

 

4、用途不同；

可可和咖啡的颜色都是深褐色，且都具有浓烈的香气，所以很多人容易搞混。可可豆可以加工成可可粉，可可粉做成的产品最常见的就是巧克力，咖啡做成的产品最常见的就是咖啡饮料。