榴莲和山竹可以一起吃吗 榴莲和山竹为什么叫夫妻果

现实生活中的夫妻能够在一起和谐生活，非常关键的一点就是互补，这样的搭配在人们看来才是比较完美的。其实这样的规律在植物世界同样适用，就比如水果分为热性和凉性，如果只偏好热性的水果就会造成上火等身体不适，所以异质水果的搭配是我们食用水果经常选择的方法。

榴莲和山竹可以一起吃吗

榴莲和山竹是可以一起吃的。在泰国，人们把山竹和榴莲经常搭配在一起吃，并且把它们称作为“夫妻果”。所以，山竹和榴莲是可以一起吃的。因为榴莲的火气较大，吃完榴莲后再吃山竹正好可以将榴莲的火气给压制下去，让我们不那么轻易上火。吃像山竹和榴莲这样能互补的水果是很好的搭配，不仅不会对身体造成负面的影响，还能享受到两种水果的美味，是不是一举两得呢？

榴莲和山竹为什么叫夫妻果

因为榴莲被称为水果之“王”（也就是“皇帝”的意思），而山竹被称为水果之“皇后”。

皇帝和皇后是夫妻关系，所以山竹和榴莲被称作“夫妻果”。

山竹的营养价值和功效

1、山竹的营养成分

山竹每100克含有0、7蛋白质0、2脂类、17克糖类，维生素A、E、C等，其还含有超过100毫克的钾，另外山竹中含有独特的羟基柠檬酸和山酮素。

2、山竹富含羟基柠檬酸

羟基柠檬酸是一种柠檬酸的衍生物质，研究表明它能够调节脂肪代谢能力，同时还能导致体外糖代谢水平降低，对于想要减肥的朋友们不妨多食些，能够有效减少食欲。

3、山竹富含山酮素

山竹中含有6中山酮，其能够有效的抑制结菌，同时其衍生物质能杀死体内大多癌细胞，另外山竹在东南亚多用于腹泻和皮肤修复上。

4、蛋白质、脂肪、糖类

山竹中每100克中含有的0、7蛋白质、0、2脂类、17克糖类，它们是人体三大营养元素。蛋白质是人体细胞构成的基本物质，参与着细胞组织的各项活动。脂肪主要作为人体的备用能源，同时也参与者细胞膜的构建活动，糖类更是为人体功能的主要来源。

5、维生素A

山竹中含有较多的维生素A，维生素A主要应用于人皮肤方面，对于皮肤细胞有很好的保护作用，同时具有改善肌肤锁水性，保持肌肤水分，还具有抗氧化作用，能够延缓肌肤衰老。

6、维生素E

山竹中含有维生素E，维生素E又名生育酚，其两性功能上有很好的帮助，能促进性激素和提高精子数量、雌性激素浓度增高，对于生育能力有很大的帮助。

7、钾含量高

山竹没100克中含有100毫克的钾，钾主要作用于人体的体内代谢和心肌功能方面。钾能够调细胞和体液中的渗透压及酸碱平衡，同时还能维持神经肌肉的活动，可以预防中风等症状。

山竹的挑选方法

1、看颜色：挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。

2、看果蒂：果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

3、捏果壳：果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

4、看萼片：就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。

5、掂重量：两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

山竹是一种凉性的水果，同时又叫做水果皇后，而榴莲被我们称作水果之王，但是榴莲是热性的水果，所以这两者不仅在称呼上面非常匹配，同时在属性上也能相互中和。这就是人们将他们搭配食用的原因。