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蚕虫草是用野生天然蛹虫草菌株孢子经过接种到蚕体上，人工培育而成的虫菌结合体。家蚕是世界上人工饲养最多的昆虫，利用家蚕幼虫栽培北虫草有着丰富的可利用资源。另外，采用蚕幼虫作栽培材料较蚕蛹所需工时短、节省劳动力、成本低。因此，利用家蚕幼虫栽培北虫草可取得显著的社会与经济效益，同时也为蚕业的综合利用开拓一个新领域。
2017种植蚕虫草的前景和市场价格行情
随着人们生活水平和生活质量的不断提高，认识领域的不断扩大，对像虫草一类具有显著保健疗效的药用和食用产品的需求日渐增大，由于野生虫草资源紧缺，其物质基础和人工栽培技术研究非常热。近年来，蚕虫草因其形态与冬虫夏草的最为相似且有效成分和医疗保健功效基本相同，是野生冬虫夏草最佳的人工栽培替代品，本文就人工栽培的蚕虫草国内研究进展及开发前景进行综述，以期为更加全面、系统、深入的对蚕虫草开展研究以及推动蚕桑产业新领域开发提供帮助。
蚕虫草的种植技术
1、菌种
家蚕本身不是虫草菌的天然寄主。因此，培养蚕虫草需筛选对家蚕感染力强且生产性能优良的虫草菌株。在目前关于蚕虫草人工培养成功的报道中，所用菌种多为北虫草菌，还未见到有关冬虫夏草菌对家蚕感染成功的报道。北虫草分布范围较广，全国各地都有，目前所有相关报道中所用菌种都是在各地野生虫草的基础上经过反复筛选，人工驯化而获得的对家蚕具有良好感染力的菌株。
不同的菌种剂型对家蚕的感染效果是不同的，斜面菌种、液体菌种和菌悬液均可用于感染家蚕，温鲁等研究认为，利用无菌水刮洗斜面菌种而制备的菌悬液感染的效果最好。
2、接种方法
活蚕体接种。北虫草菌种不是家蚕的致病菌种，而且家蚕肠道消化液呈强碱性，虫草菌孢子不易存活。因此，采用单纯的食下或体喷均不能使家蚕有效感染，只有用昆虫针穿刺接种和注射接种才能使家蚕感染菌种，温鲁认为其中以穿刺接种效果最好。但我们的试验结果则是注射接种效果要明显优于其他方法。还有一种活蚕体接种方法，是将消毒的蚕体撒在固体菌种上，再用菌种盖住虫体空间，然后用消毒的塑料薄膜盖住，四周压严实，10d左右虫草菌丝可感染蚕体。
以家蚕做培养基接种。这种方法是要将5龄蚕经过高温蒸汽灭菌后晾干，再加入一定量的营养成分，在无菌条件下用组织块法，将培养的菌接种于家蚕的体表，然后在无菌条件下进行培养，也可以致使家蚕感染。这种方法实际上相当于以家蚕做培养基，提供虫草菌所需的动物性营养源。
3、接种时间
以家蚕做培养基的是选用5龄蚕，这时期蚕体比较大，营养比较充足。用固体菌种感染家蚕的是选用3龄蚕或5龄蚕。至于穿刺感染家蚕的最佳时间，则有不同的观点，有人认为5龄6d感染率最高，也有人认为5龄起蚕和5龄6d蚕接种都比较好。因为5龄起蚕后家蚕不再休眠，且有8～9d龄期，正好与病程相吻合，是接种最佳蚕龄；5龄6d接种虽然成功率最高，但2～3d后即吐丝结茧，不能有效利用丝腺蛋白，营养成分和虫草重量受到影响。总之，1～4龄的蚕体较小，对接种于其体内的虫草菌可提供的营养有限，而且各龄的龄期较短，感染的家蚕在眠期内不能正常蜕皮，容易感染其他病原菌。而5龄后期的蚕在感染致死前能够正常结茧，这样不仅其体内的丝腺蛋白没有被虫草菌利用，而且给生产带来不便。只有5龄前期的蚕体大、龄期长，比较适宜接种。
4、消毒方法
家蚕接种虫草菌前的消毒方法有紫外线消毒和消毒剂消毒等。
5、感染后的症状
家蚕感染北虫草后，初期无明显症状，幼虫感染致死后的初期蚕体柔软、具有弹性、头胸伸出、体表有针尖状褐色小病斑，2～3d后虫体逐渐硬化，体表节间膜、气门处长出白色的气生菌丝，气生菌丝上着生圆形的分生孢子。
蚕虫草的营养价值与功效
1、具有抗肿瘤、抗菌抗病毒、免疫调节、清除自由基等多种药理作用。
2、预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭，利尿。
3、抗病毒、抗菌，抑制血小板积聚防止血栓形成，消除面斑，抗衰防皱。
4、提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉.国际医学公认的人体免疫增强剂。中医认为其起扶正固本作用，对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效，能提高肝脏解毒能力，起护肝作用，提高身体抗病毒和抗辐射能力。
5、抗癌、防衰、减毒。
6、抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成。
7、为国际医学界公认的抗癌元素，也是重要的抗氧化剂，能增强人体免疫力。
建议适应人群：肾亏体亏者、中老年保健者、抵抗力低下者、白领、病后调理健康者、紧张忙碌的商务人士以及亚健康人群。
蚕虫草的食用方法
蚕虫草的功效和作用比较多，所以适用的人群也是不再少数，它的治疗效果属于平缓见效的，而且蚕虫草对人的身体没有一点伤害，还有养生之效。不仅如此，它可以祛斑，还能延缓衰老，成了许多爱美女性美容养颜的制胜法宝。药材都需要一定的食用方法才能发挥其最大效用，因此，在服用的时候，尽可能的按照食用方法去做。蚕虫草的味道很淡，人们食用起来也不会有味觉的刺激。
1、代替野生虫草入药及搭配其他药物当处方使用
2、研粉或单独服用,或灌成胶囊服用,剂量多为1-3克/天
3、取10克虫草泡高度酒饮用
4、取虫草2-3克煲汤保健养生用
虽然蚕虫草的人工培养在我国已获得成功，但批量生产中仍存在着一定的难题。一是北虫草菌种的退化问题。因为北虫草对生长基质及生态环境要求与一般食用菌有所不同，而且长期采用无性繁殖及多次转管的北虫草菌种，其母种基因容易变异，表现为出草畸形甚至不出草，产量和质量都不稳定。因此，有必要研究和摸索出一种有效防止虫草菌种退化的方法，推动蚕虫草的生产向产业化，规模化发展，使家蚕这一丰富的昆虫资源得以更好地利用。二是批量生产时接种的蚕容易发生败血病，如何从菌种培养、接种及环境控制等各方面采取措施解决这一问题也需要进一步的研究。
