花椰菜高产种植管理技术

1.花椰菜培育壮苗

培育壮苗是获得花椰菜高产高效栽培的关键技术之一。

（1）苗床设置

选排水灌溉条件良好的肥沃土地，按每667平方米安排40平方米苗床面积设置苗床。施入400千无腐熟细碎的优质圈肥，5千克三元复合肥，并用30克多菌灵进行土壤消毒灭菌杀虫，然后深翻整平。

（2）品种选用

绿花椰菜品种有里绿、东京绿、中青1号或绿王等。白花椰菜可选用福建文兴60天、80天、早雪球或龙牌60天和80天。

（3）播期确定

可于6月上旬至7月上旬播种。667平方米用种50克。

（4）播种

先将苗床浇透水，干籽直播，撒匀，覆土厚1厘米，盖遮阳网或杂草等遮荫物，6—7天可出苗。

（5）苗期管理

出苗后揭出遮阳网及遮荫物，设小拱棚并盖遮阳网，子叶展开后，结合除草进行间苗，苗距5—6厘米。幼苗长出1片真叶后可浇一次水，但不能大水漫灌。2片真叶后结合浇水40平方米苗床追施500克尿素。5—6片真叶5—6片真叶时即可定植。定植前3—5天浇水切块，用营养土块移栽。此期还应注意治病虫。

2.花椰菜施肥整地

667平方米施土杂肥4—5吨，三元复合肥50千克。耕翻整平，按畦面宽1.2米，畦埂（沟）30厘米的规格作定植畦。

3.花椰菜定植

6月下旬—7月下旬定植。按行株距50×40厘米左右打好定植穴，667平方米栽3000株左右。选壮苗、带土起苗，栽后浇足水，用小拱棚或大棚盖遮阳网。

4.花椰菜田间管理

（1）定植后到拧心前适当控制肥水，坚持不旱不浇水，多次中耕松土，进行蹲苗。

（2）进入莲座期后生长迅速，要勤浇水保持土壤湿润，显蕾前667平方米追尿素15千克。

（3）花球形成前，可喷用0.5%的尿素溶液或增产灵作叶面追肥1—2次。

（4）结球初期开始叶面喷施0.2%硼砂溶液2—3次。收获前停止浇水。

（5）生长期间注意及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和霜霉病、黑腐病。

5.花椰菜采收

到8月底9月上旬，当顶端花球充分膨大，边缘花蕾还没散开时采收，将花球下部带花茎10厘米和3—4片嫩叶一起割下，将花球用干净白纸包装入箱运销。