发展再提速！生生农业集团预制菜智造中心正式启动

生生农业集团预制菜智造中心占地面积5500平方米，年产能约10000吨，拥有国家标准生产车间，符合HACCP国家卫生标准，并通过ISO22000认证，将打造成餐饮企业和万千家庭的“中央厨房”。

中心通过自动化智能化生产设备、检测设备、信息化系统、大数据平台，实现生产信息透明共享、智能管理、严格品控及精准决策，做到安全、高效、可溯源，全线保证预制菜的品质与安全。

董事长洪锡标表示，近年来，预制菜产业发展势头迅猛，广东省更是率先在全国推出了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，政府在政策层面大力推动农产品向食品工业发展。生生农业集团要充分发挥“世界美食之都”“中国厨师之乡”的地缘优势，充分发挥从“塘头到餐桌”的全产业链优势，传承粤菜精髓，让营养健康美味的美食造福美好生活。

生生农业集团深耕水产养殖30年，公司“笙笙创鲜”品牌预制菜产品，全部食材均来自集团旗下的海心沙美丽渔场。渔场基于智慧渔业平台，应用智能养殖设施设备进行科学化标准化养殖，每条生生鱼均需运动800公里，净养健身60天，祛泥去腥并经严格检验检测合格后方能成为预制菜食材。“笙笙创鲜”预制菜产品以无糖、高DHA、高EPA的营养特色，入选了“好一桌佛山预制菜”佳肴菜单。

生生农业集团将继续秉承“科技兴渔，产业兴邦”的使命，坚持创新技术研究，持续提升产品营养、口感，并充分利用预制菜智造中心，发挥供应链和研发优势，助推中国预制菜产业的高质量健康发展。