破译马铃薯产业的“种植密码” ——2024年优质马铃薯产业发展论坛在陕西杨凌举办

小土豆大产业，3月6日—7日，2024年优质马铃薯产业发展论坛在陕西杨凌举办。论坛邀请了来自陕西、内蒙古、山西等地的40多位马铃薯种植大户、农科专家及农资企业代表，聚焦马铃薯种植、加工、储藏等各环节遇到的产业难题，旨在破译马铃薯产业的“种植密码”，为广大农户及种植企业提供智力和技术支撑。

榆林市农业科学院原院长常勇研究员、榆林市委组织部人才库专家刘健鹏教授、西北农林科技大学校长办公室主任汪振明、西北农林科技大学时春喜、刘孟君等专家、教授以及农资行业权威企业代表汇聚一堂，面对产业发展的瓶颈，侃侃而谈、出谋划策，帮助种植户解决生产难题。

致力马铃薯产业发展三十余年，围绕马铃薯生产、储藏与加工理论与技术，西北农林科技大学刘孟君教授介绍到，全球150多个国家都在种植马铃薯，种植面积达到2.9亿亩，如今马铃薯已是世界第三大粮食作物，迫切需要新的种植技术、种植模式推动产业高质量发展。围绕马铃薯的生长阶段与影响因素、块茎皮固结与成熟度、相对密度、薯肉温度以及土壤、水分和储藏、加工等多个领域，刘孟君教授进行了细致的讲解，为与会嘉宾奉献了一场丰盛的“科技盛宴”。

围绕着“科迪华生物制剂在马铃薯上的应用”等，世多乐农艺总监李长缨介绍到，到2035年，全球生物制剂将比现在成长至少3倍，达到300亿美金规模，占到整个植物保护市场的25%左右。就马铃薯生物制剂全程方案应用效果，李长缨表示，使用马铃薯生物制剂全程方案，最终产量可以增加11.5%；畸形薯会明显减少，商品薯率可以达到95%以上。同时，围绕科迪华生物制剂在马铃薯种植中的应用，李长缨还给出了科迪华生物制剂在马铃薯健康管理方案。

耐特菲姆农艺总监宋晓磊表示，全世界对食物的需求持续增长，但人们却不能有效地利用水和土地，如何才能在有限的土地上使用更少的水生产更多食物？宋晓磊表示，要用新的灌溉理念从事生产，精准灌溉是将水和肥料输送到每个植物的根部，在作物需要的时间、位置提供其所需要的养分，这样种植者可以以更持续的方式种植更高产量和更高品质的作物，而耐特菲姆设计的小流量高频智慧滴灌系统滴头流量每小时0.75升，能有效的节约水源，提高产量。

围绕“马铃薯病虫害的发生与防治”，中国植物保护学会理事、西北农林科技大学植保学院研究员时春喜介绍，马铃薯资源分布广泛，在我国分北方作区、中原二作区、南方二作区、西南单双季作区等四大区域，随着21世纪“全球化”趋势的到来，世界马铃薯市场必将逐渐统一化，我国加入WTO这一世界贸易组织，马铃薯市场在中国逐渐建立起来。但马铃薯种植中主要的真菌性病害，在中国马铃薯产地都有发生。时春喜建议，马铃薯生产要对症下药，根据病虫害发生种类确定使用的农药；要预防为主，根据病虫害发生规律确定喷药时间；要明确重点，根据病害为害特点确定喷药重点部位；要重视治疗，选高质量，活性高农药，连喷2－3遍；要掌握药理，三唑类、苯并咪唑类等；要合理复配，保护剂与治疗剂等混用与混配；要轮换用药，易产生抗药性的药剂不要连用。

西安展鹏生物科技有限公司董事长董雪娟围绕“微生物菌剂在马铃薯上应用技术”进行了精彩分享。董雪娟介绍，微生物菌剂可以起到预防病原菌侵染植物，预防病害发生；抑制病原菌生长繁殖，降低病原数量，减少病害发生；激活植株抗病基因表达，提高植株自身抗病能力；调控生长，促进养分吸收利用，提高植株生长势。微生物菌剂在马铃薯上应用技术效果明显，一是较对照增产1吨每亩；单株薯块个数增加 67%，且大小适中，表皮光滑均一度高，适合种薯要求。在防病方面，对照疮粉痂病发病率33%，菌肥仅5%；对照疫病发病率约15%，菌肥仅约2%。在品质方面，处理商品率95%以上。

榆林市委组织部人才专家库专家、正高级兽医师刘健鹏教授围绕“榆林市农业现状”进行分享。他介绍，榆林农业面临着基础薄弱，规模大效益低，科技含量底，产业链短，产品附加值底，品牌效应不足。农业基础设施、土地质量底，水利设施差，水资源短缺；农业科技人才严重短缺；农业投入严重不足，农业技术推广应用难等系列难题。如何破解榆林农业面临问题？刘健鹏表示，必须推进循环农业与可持续发展，大力实施 “沃土工程”；有效实施“配方施肥工程”；化肥农药地膜减量增效，实现化肥农药零增长或负增长；有机肥替代行动，大力发展生态；推进农业面源污染治理，利用可降解零污染生物液态地膜；畜禽粪污染生态化处理（生物发酵）和资源化利用；构建农牧业循环经济体系；不遗余力的发展功能农业—功能农业是大健康时代未来农业的“风口”。

据了解，本次大会由西安展鹏生物科技有限公司冠名；榆林大山米粒农业发展有限公司、陕西农益韬农业科技有限公司主办；榆林亿加农资、榆林陕北风农业科技电商网络科技公司、榆林绿飞诺农资服务有限公司承办；大会还得到西北农林科技大学马铃薯服务团的支持。会后与会嘉宾还参观了西北农林科技大学博览园、西农大南北校区、麦肯（杨凌）公司以及上合祖师农业培训基地。

农业科技报·中国农科新闻网记者 王朝阳